Torta salgada de carne moida

Enviado em 09/09/2012 sob a categoria Salgados de receitas faceis.

Receita fácil de Torta salgada de carne moida

Ingredientes do recheio

  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • 3 dentes de alhos picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de ervilha
  • 6 pepinos em conservas picados
  • 250 gramas de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • sal a gosto
  • 2 colheres de extrato de tomate ou 3 colheres de molho pronto de sua preferencia
  • 2 colheres de requeijão

Ingredientes da massa

  • 2 xícaras de margarina
  • 5 xícaras de trigo
  • 2 ovos
  • sal a gosto

Como fazer o recheio da torta salgada de carne moída

Pique as cebolas, os tomates e os alhos e reserve.

Torta salgada de carne moída - 1º passo

Torta salgada de carne moída – 1º passo

Em seguida rale a cenoura no ralo fino, pique os pepinos e escorra a água da ervilha e reserve.

Torta salgada de carne moída - 2º passo

Torta salgada de carne moída – 2º passo

Coloque um fio de óleo numa panela e deixe aquecer um pouco. Leve para refogar os temperos com o tablete de caldo de carne e deixe cozinhar um pouco e em seguida coloque o sal a gosto com o extrato ou o molho pronto.

Torta salgada de carne moída - 3º passo

Torta salgada de carne moída – 3º passo

Leve para fritar a carne moída com o refogado e deixe cozinhar mexendo de vez em quando para não empelotar.

Torta salgada de carne moída - 4º passo

Torta salgada de carne moída – 4º passo

Depois de refogado a carne moída, misture as cenouras com o pepino e as ervilhas e desligue o fogo acrescentando as duas colheres de requeijão.  Prove para ver se está bom de sal e deixe esfriar um pouco.

Torta salgada de carne moída - 5º passo

Torta salgada de carne moída – 5º passo

Como fazer a massa da torta salgada de carne moída

Misture todos os ingredientes e amasse muito bem até formar uma massa como mostra a foto e leve a geladeira por 30 minutos.

Torta salgada de carne moída - 6º passo

Torta salgada de carne moída – 6º passo

Em uma forma redonda de fundo removível vá espalhando a massa aos poucos até cobrir o fundo e os lados da forma.

Torta salgada de carne moída - 7º passo

Torta salgada de carne moída – 7º passo

Coloque o recheio dentro.

Torta salgada de carne moída - 8º passo

Torta salgada de carne moída – 8º passo

Com o restante da massa cubra o recheio e pincele com uma gema de ovo. Leve assar em forno pré-aquecido por 50 minutos ou até dourar.

Torta salgada de carne moída - 9º passo

Torta salgada de carne moída – 9º passo

Sirva-se. :D

Sirva-se

Sirva-se

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1 comentário:

  1. Angela Maria Vitali

    Parece deliciosa…

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